Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi


Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi

 

Lahanaları yapraklarını koparıp yıkadıktan sonra geniş bir tencerede haşlayın.
Yayvan ve geniş bir teflon tavaya zeytin yağını dökün, soğanları
küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.
Fıstıkları ve yıkanmış pirinçleri de biraz
kavrulduktan sonra rondodan geçirdiğiniz domates,
1 su bardağı su, şeker, tuz ve karabiberi
ilave ederek suyunu çekene kadar kavurun,
ocağı kapatarak tencerenin kapağı kapalı
bir şekilde 10 dakika kadar dinlendirin.
Kuş üzümünü ve kıyılmış maydanozları ilave ederek iç harcını karıştırın.
Bu arada haşladığınız lahanaların ortalarındaki
sert kısımlarını keserek sarmaya hazır hale getirin.
Lahanaları dilediğiniz büyüklükte keserek hazırladığınız
içle sararak düdüklüye dizip 1 su bardağı su koyarak pişirin

Malzemesi

Karabiber
1 çay kaşığı şeker
Kuş üzümü
Dolmalık fıstık
1 adet domates
2 su bardağı su
1 orta boy lahana
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
2 orta boy kuru soğan
½ demet maydanoz
Tuz





Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR