Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi


Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi

Terbiyeli Tavuk Çorba Tarifi

Nasıl Yapılır

Tavuğu haşlama suyundan çıkarın, soğutun.

Eti kemiklerinden ayırın,

küçük doğrayın ve ince liflere ayırın.

Tavuk suyunuzu tekrar ateşe alın, sıcak

bir bardak su ve tavuk etlerini ekleyin,

kaynayınca şehriyeleri ekleyerek karıştırın.

Diğer yandan küçük yanmaz tavanızda 1 kaşık unu kavurun,

bir kasede yumurta sarısı, un ve suyu iyice çırpın.

Çorbanıza alıştırmak için bir kepçe kaynayan

sudan terbiyenize ekleyin, iyice karıştırın.

Kaynayan tavuk suyuna; terbiyeyi, ince akıtarak

çorbanızı karıştırarak ekleyin

2 dk kadar orta hararetli ateşte kaynatıp,

tuz ve karabiberini kontrol edin, ateşten alın.

Çorbanızı 5 dk kadar dinlendirin, sıcak servis yapın.

Not : Tavuklarınızı derili haşlıyorsanız, çorbanıza

yağ koyma ihtiyacı hissetmeyeceksiniz.

Eğer tercihiniz daha yağlı bir çorba ise,

terbiyeyi ekledikten sonra arzu ettiğiniz yağı ekleyiniz.

Malzemesi

Tuz
Terbiye için,
1 kaşık un
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay bardağı su
1 adet tavuk göğüs veya 4-5 adet but
1,5 litre su
1 adet defne yaprağı
3-4 adet tane karabiber
¾ çay bardağı tel şehriye




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR