Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi


Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Terbiyeli Sulu Köfte Nasil Yapılır

Pirinç ayıklanır,
sıcak su içinde onbeş dakika bekletilir,
yıkanır, süzülür, pirinçler havanda biraz kırılır.
2. Kıymaya ince doğranmış soğan
maydanoz, pirinç, tuz, karabiber
iki yumurtanın sadece beyazları katılır,
yoğrulur, yuvarlak küçük köfteler hazırlanır.
3. Sıvı yağ bir tavaya konur, köfteler
renkleri dönecek kadar kızartılır.
4. Bir tencereye tereyağı konur, eritilir,
un katılır, hafifçe kavrulur, su katılır,
kaynatılır, köfteler konur, karıştırılır,
onbeş dakika daha kaynatılır, ateşi kısılır.
5. Ayrı bir kapta iki yumurtanın
sarısı ile bir limon suyu çırpılır,
köftelerin suyundan
4 – 5 kaşık alınır, iyice karıştırılır.

Malzemesi

1 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 adet Limon
2 adet Yumurta
2 yemek kaşığı Un
1/2 tatlı kaşığı Karabiber
1 1/2 su bardağı Su
Tuz
500 gr. Kıyma
2 yemek kaşığı Pirinç
6 dal Maydanoz
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Tereyağı




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR