Taze Sebzeli Lazanya Tarifi

reklam

Taze Sebzeli Lazanya Tarifi

Taze Sebzeli Lazanya Tarifi

Taze Sebzeli Lazanya Hazırlanışı

Kabakları yarım ay şeklinde kesin.
Kuşkonmazı oval şekilde küçük küçük kesin.
Çeri domatesleri ikiye bölün.
Brokolileri küçük parçalara ayırın.
Sarımsağı bütün halinde zeytinyağı ile geniş
bir tavaya koyun ve yağı ısıtın.
Sonra sebzeleri ekleyin ve kıtır
kalacak şekilde pişene kadar soteleyin.
Çeri domatesleri ve tat vermek için
tuz ve karabiberi ekleyin, 2 dk. daha pişirin.
Beşamel sosun hazırlanışı:
Bir sos tenceresinde tereyağını eritip unu ekledikten
sonra 2-3 dk. pişirin. Yavaş yavaş sütü ekleyin
kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
Topaklar oluşmaması için iyice
karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sos kaynamaya başladıktan sonra
5 dk. daha pişirmeye devam edin.
Beşamelinizin kıvamını biraz sıvı tutmaya özen gösterin.
Tuz, karabiber ve parmesan ile tatlandırın,
bir kısmını da Lazanya’nın üstüne serpmek üzere ayırın.
25×35 cm. boyutlarındaki bir tepsiyi yağlayın.
Bir kat beşamel sosu ile başlayın.
Ardından bir Lazanya yaprağı
bir kat sebze karışımı ile devam ederek
Lazanya’nın katlarını oluşturun.
4 kat yapana kadar devam edin.
En üste ise daha önce ayırdığınız
Parmesan peynirini serpin.
190°C fırında 20 dk. boyunca pişirin.

Malzemesi

1 diş sarımsak
4 yarım kase süt
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
1 kase rendelenmiş parmesan peyniri
1 paket Lazanya
2 kase kabak
3 kase kuşkonmaz
450 gram çeri domates
3 kase brokoli
2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumanı tavsiye ederim.

BENZER KONULAR

YORUMLAR



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?