Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi
reklam

Tavuk Sote Yapılışı

tavuk göğüslerini uzun ince şeritler halinde kesin.
Kuru soğanı ince piyazlık doğrayın.
Sarımsakları ince ince dilimleyin.
Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını
temizlediğiniz yeşil ve kırmızı biberleri
jülyen şeklinde kesin.
Kabuğunu soyduğunuz
domatesleri küp şeklinde doğrayın.
Doğranmış fileto tavuk göğüslerini
ince çekilmiş deniz tuzu ve taze çekilmiş
tane karabiberle pişirme işleminin h
emen öncesinde tatlandırın.
Geniş ve yanmaz/yapışmaz tabanlı döküm
bir tavayı yüksek ateşte ısıtın.
Kızgın tavaya öncelikle tavukları
alıp aralarda sallayarak yüksek ateşte soteleyin.
Piyazlık doğranmış kuru soğan ve
sarımsak ilavesiyle soteleme işlemini sürdürün.
Doğranmış renkli biberler ve domatesleri
hemen sonrasında katıp tavayı
sallayarak yüksek ateşte soteleme işlemine devam edin

Malzemesi

orta boy kırmızı biber
3 adet
orta boy domates
1 çay kaşığı
ince çekilmiş deniz tuzu
1/2 çay kaşığı
taze çekilmiş tane karabiber
1/4 demet
maydanoz
600 gram
fileto tavuk göğsü
1 adet
büyük boy kuru soğan
2 diş
sarımsak
3 adet
orta boy yeşil biber
1 adet

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumanı tavsiye ederim.

BENZER KONULAR

YORUMLAR



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?