Tas Kebabı Tarifi

reklam

Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Tarifi

Tas Kebabı Nasil Yapılır

öncelikle tencereye sıvı yağ koyulup ısıtılır.
Isınan yağın üzerine kuşbaşı dana eti ilave edilir
rengi dönünceye kadar karıştırarak kavrulur.
Daha sonra etlerin üzerine soyulmuş
arpacık soğanlar eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır.
Etler suyunu salıncaya kadar
yaklaşık olarak 30-40 dakika pişmeye bırakılır.
Süre sonunda etlerin üzerine salça ilave edilip
karıştırılır ve 2 su bardağı kaynamış su eklenir.
Havuç ile patatesler iri küpler halinde doğranır.
Önce havuçlar tencereye eklenir
yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirilir.
Patatesler çabuk pişeceği için en
son patatesler ilave edilir
tuz ile baharatlar eklenip karıştırılır.
Hazırlanan tas kebabı,
patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Malzemesi

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kekik
2 su bardağı kaynamış su
500 gram kuşbaşı dana eti
15 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet havuç
2 adet patates

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumanı tavsiye ederim.

BENZER KONULAR

YORUMLAR



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?