Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Sebzeli Et Tarifi


Sebzeli Et Tarifi

Sebzeli Et Tarifi

Sebzeli Et Nasil Yapılır

Üzerine sıvı yağı, sütü, sıvı yağı, baharatları, sirkeyi,
tuzu, soğanı ilave edip iyice harmanlayalım.
Marine ettiğimiz eti buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
Patatesleri yuvarlak dilimleyip kızartalım ve havlu kağıt üzerine alalım.
Bir tavaya tereyağını, rendelenmiş sarımsağı ve dış yüzeyi soyulmuş mantarları koyalım.
Mantarlar suyunu çekene kadar soteleyelim.
Üzerine biberleri ilave edip hafif yumuşayacak şekilde soteleyelim.
Sonra tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Etlerimizi tavada önce yüksek daha sonra orta ateşte pişirelim.
Etler pişince tuzunu ilave edelim.
Sıcak olarak servis etmek için tavaya sırasıyla kızarmış
patatesleri üzerine mantar ve biberleri son olarak etleri
ilave edip tavanın kapağını kapatalım.
Ocağın en küçük bölümünde kısık ateşte
1-2 dakika tutup sıcak olarak servis yapın.

Malzemesi

300 gr mantar,
3-4 adet yeşil biber,
1-2 adet kırmızı kapya biber,
1-2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı,
Karabiber,
Tuz,
Zerdeçal,
2 yemek kaşığı sıvı yağı,
1 yemek kaşığı süt,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 çay kaşığı sirke,
Yarım çay kaşığı karabiber,
Yarım çay kaşığı zerdeçal,
Çay kaşığının ucuyla zencefil,
Arzuya bağlı 1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan,
1 çay kaşığı tuz
3-4 adet küçük boy patates,




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR