Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Pirinç Pilavı Tarifi


Pirinç Pilavı Nasil Yapılır

Tereyağı ve ayçiçek yağını geniş tabanlı bir pilav
tenceresinde kızdırın. Arpa şehriyeyi katıp kısık ateşte kavurmaya başlayın.
Berrak bir su çıkana kadar soğuk suda yıkadığınız
pirincin fazla suyunu süzdürün.
Hafif bir renk alana kadar kavurduğunuz arpa şehriyelerle birlikte, şeffaf
bir görünüm alana kadar kavurmaya başlayın.
Pirinçlerin tane tane olması ve beyazlığını koruması
için esmer şeker ve taze sıkılmış limon suyunu ilave edin.
Sıcak tavuk suyunu katıp tuzla tatlandırın.
Sadece bir kez tahta bir kaşıkla karıştırdığınız pilavı,
kapağını kapattığınız pilav tenceresinde kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.
Sürenin sonunda pirinçler uzayıp suyunu çektiğinde pilavın
üzerine kağıt havlu örtün, kapağını kapatın.
Arzuya göre tencereyi de nemli bir mutfak beziyle
sarıp demlenmesi için bir kenarda bekletin

Malzemesi

1,5 su bardağı
sıcak tavuk suyu
1 adet
kesme şeker
4 damla
limon suyu
1/2 çay kaşığı
tuz
2 yemek kaşığı
tereyağı
1 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı
arpa şehriye
1 su bardağı
baldo pirinç




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR