Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Peynirli Tava Böreği Tarifi


Peynirli Tava Böreği Tarifi

Peynirli Tava Böreği Tarifi

Peynirli Tava Böreği Nasil Yapılır

Son kat yarım yufkayı tavaya döşeyip
bu sefer üzerine hazırladığınız peynirli harcı yayın,
Yanlarda kalan katları sırasıyla tavaya
alıp her seferinde üzerine sütlü karışımı sürün,
En sonunda yanlarda kalanı üste alıp böreği kapatın,
Kalan sıvıyı da üzerine dökün,
Biraz sulu gibi kalacak en az iki saat bekletin,
Sonra kısık ateşte yapışmaması için
ara sıra sallayarak ve üzerine bir kapak koyarak pişirin,
Yaklaşık 15-20 dakika sonra altı kızarana kadar pişirin,
Spatula ile altının yeterince kızarmasını kontrol edin,
Kızarınca büyük bir kapak veya tabak
yardımıyla ters yüz edip altı kızarana pişirin.
Süt, yağ ve yumurtayı bir kapta karıştırın,
Büyük boy teflon veya granit tavanın içini
tereyağı ile iyice yağlayın,
Bir yufkayı tavanın içine fazlası dışarda
kalacak şekilde iyice oturtarak yerleştirin,
Üzerine sütlü karışımı sürün,
Kalan iki yufkayı ortadan bölün,
Yarım yufkayı fazlası dışarda kalacak
şekilde döşeyip üzerine sütlü karışımı sürün,
Diğer 2 yarım yufkayı aynı şekilde tavaya yayıp karışımı sürün,

Malzemesi

Çeşni için kuru nane veya
pul kırmızı biber eklenebilir
1/2 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yufka
2 orta boy su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
İçinin Harcı
1/3 demet maydanoz
200 gram beyaz peynir veya lor peyniri




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR