Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Peynirli Puf Böreği Tarifi


Peynirli Puf Böreği Tarifi

Peynirli Puf Böreği Tarifi

Peynirli Puf Böreği Nasil Yapılır

Bir kaba yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı, sirkeyi,
kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.
Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini streç ile kapatıp sıcak bir ortamda 40 dakika mayalandıralım.
İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.
Dinlenen hamurdan limondan daha küçük parçalar kopartalım.
Hamuru oklava ile resimdeki gibi açalım.
Hamurun ortasına peynirli harçtan koyalım.
Sonra hamuru resimdeki gibi kapatıp kesme aparatıyla kenarlarından geçelim.
Derin bir tencereye bol sıvı yağı koyup iyice ısıtalım.
Hazırladığımız börekleri kızgın sıvı yağa atıp
orta ateşte çevirerek pişirelim.
Yüksek ateşte pişirmeyin içi çiğ kalır.
Pişen börekleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağlarını çektirelim.

Malzemesi

1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı un
Orta boy kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı sirke




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR