Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Mercimekli Börek Tarifi


Mercimekli Börek Tarifi

Mercimekli Börek Tarifi

Mercimekli Börek Tarifi

Kahvaltilarin vazgecilmez yemeklerinden biri olan börek yemelerinden Mercimekli börek hazırlanışı sizler için hazırlanmış bulunmaktayiz..

Mercimek çok ezilmeyecek şekilde haşlanır, süzülür.
Başka bir tavada ince doğranmış soğanlar pembeleştirilir.
Mercimekler ilave edilir, karıştırılır.
Salça iki çorba kaşığı su ile inceltilip mercimeklere eklenir.
Arzuya göre tuz ve karabiberle tatlandırılır.
Harcın suyu uçuncaya kadar pişirilir.
Soda, yumurta ve sıvı yağ karıştırılır.
Karışım her katına eşit olarak yayılarak yufkalar üst üste yerleştirilir.
8 Eşit üçgen elde edilecek şekilde kesilir.
Harç konup sigara böreği gibi sarılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu ile renklendirilir. 200 dereye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.

Malzemesi

Harcı için MALZEMELER:
1 tatlı kaşığı domates salçası
tuz
kara biber
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet küçük soğan
Üstü için MALZEMELER:
susam
Çörek otu
1 adet yumurta sarısı
2 adet yumurta
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
3 adet yufka
1 şişe maden suyu




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
: ,


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR