Kuru Bamya Çorbası Tarifi

reklam

Kuru Bamya Çorbası Tarifi

Kuru Bamya Çorbası Tarifi

Kuru Bamya Çorbası Nasil Yapılır

Kuru bamyaları tuzlu,sirkeli bol kaynar
suda beş dakika haşlayınız.
Haşlama suyu içinde soğuyuncaya kadar bekletiniz.
Soğanı rendeleyiniz.
Tencereye koyunuz.
Orta ateşte karıştırarak sararıncaya
kadar yaklaşık 6-7 dakika kavurunuz
bir çay bardağı suda sulandırılmış salçayı katınız.
Karıştırarak salçanın suyunu
uçuruncaya kadar pişirme işlemini sürdürünüz.
Tencereye 6 bardak su veya
etsuyu katınız kaynamaya bırakınız.
Kaynayan suya suda beklemiş bamyaları,
tuzu, bir limon suyunu katınız.
Tencereyi kapağı kapalı
15-20 dakika pişirmeye bırakınız
. Bir kaşık unu bir çay bardağı
suda sulandırarak bulamaç yapınız.
Bulamacı tel süzgeçten geçirerek kaynayan
çorbaya katıp karıştırınız.
Ocağın altını kısınız yaklaşık
15 dakika daha pişirmeyi sürdürünüz.
Kıvamı bulmuş çorbayı
servis kabına aktarıp sıcak sıcak servis yapınız.

Malzemesi

1 Kahve Fincanı Sirke
6 Su bardağı Su
2 Yemek kaşığı Tereyağı
2 Yemek kaşığı Tuz
1 Yemek kaşığı Un
1 Yemek kaşığı Domates Salçası
1 Çay bardağı Kuru Bamya
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Limon

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumanı tavsiye ederim.

BENZER KONULAR

YORUMLAR



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?