Köfteli Yumurta Tarifi

Köfteli Yumurta Tarifi
reklam

Köfteli Yumurta Nasıl Yapılır

bir kapta kıyma, ezilmiş sarımsak, acı biber sosu,
sosu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Harcı 4 eşit parçaya bölün.
Kıymayı avucunuzun içinde açıp ortasına kabuklarını
soyduğunuz bir haşlanmış yumurta yerleştirin.
Elinizi suya batırarak kıymayı yumurtanın
etrafına kapatıp yuvarlayarak şekil verin.
Diğer yumurtaları da aynı şekilde hazırlayın
buzdolabına alıp 15-20 dakika dinlendirin.
Bir yumurtayı küçük bir kapta çırpın.
Un ve ekmek kırıntısını ayrı kaplara alın.
Hazırladığınız köfteleri sırasıyla
un, yumurta ve ekmek kırıntısına batırın.
Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın.
Köfteleri tavaya alıp kızartın.
Daha sonra yağlı kağıt serili
fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış
175 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi
bir kasede karıştırın. Köfteleri dilimleyin.
Üzerine sos gezdirerek servis yapın.

Malzemesi

1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı ekmek kırıntısı
4 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ekşi krema
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
2 tatlı kaşığı acı biber sosu
450 g kıyma
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı acı biber sosu
1 tatlı kaşığı Worcestershire sosu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 haşlanmış yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumanı tavsiye ederim.

BENZER KONULAR

YORUMLAR



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?