Tutuklum Sohbet
SPONSOR


Domates Dolması Tarifi


Domates Dolması Tarifi

Domates Dolması Tarifi

Domates Dolması Nasil Yapılır

Domatesleri yıkayın ve sap kısımlarından kapak gibi kesin,
kaşık veya kabak oyacağı yardımı ile içini
kabuk kısmına çok yaklaşmadan temizleyin.
Domatesten çıkan içi atmayın, robottan geçirin.
Soğanları rendeleyin, pirinci yıkayın
süzün, maydanozu ince ince kıyın.
Tencereye sıvıyağı koyun ve rendelenmiş soğanları ekleyin,
tuz katarak kısık ateşte 1–2 kavurun.
Soğanlar çok kavrulmadan pirinci ilave edin, birkaç kez karıştırın.
Sırası ile ayırdığımız domates içini,
maydanoz, nane, karabiber, kimyon, tarçını ve tuzu ekleyerek
tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın.
Üzerine bir bardak su ekleyin ve suyunu
çekene kadar pişirin. Hazırladığınız pirinçli
harcı domateslere doldurun ve tencereye dizin,
kenara ayırdığınız kapakları domateslerin üzerine yerleştirin.
Tencerenin kenarından 1 bardak su ve
2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirin.

Malzemesi

1 tutam kuru nane
Her domates için 1 çorba kaşığı pirinç
Tuz Karabiber
Kimyon
Tarçın
8-10 adet orta boy domates
1 su bardağı Zeytinyağı
2 adet soğan
maydanoz




Kategori
: Yemek Tarifi
Yazar
: admin
Etiketler
:


Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

SPONSOR