Çoban Kavurma Tarifi

reklam

Çoban Kavurma Tarifi

Çoban Kavurma Tarifi

Çoban Kavurma Nasil Yapılır

öncelikle yapışmaz yüzeyli tencere
boş olarak ocağın üzerine alınıp kızdırılır.
Kızdırılan tencerenin içerisine
250 gram kuşbaşı doğranmış etler koyulup karıştırılır.
Etlerin suyunu salmasına izin vermeden
yüksek ateşte karıştırarak 3-4 dakika pişirilir
Daha sonra pişirilen etlerin üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
ince ince doğranmış soğan, sarımsak
biberler ilave edilip kavurmaya devam edilir.
Soğan ve biberler güzelce kavrulduktan sonra,
üzerine kabukları soyulup küp
küp doğranan domatesler ilave edilir.
Kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir.

Malzemesi

1 adet kırmızı kapya biberi
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Pul biber
250 gram kuşbaşı doğranmış et
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 adet çarliston biber

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumanı tavsiye ederim.

BENZER KONULAR

YORUMLAR



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?