Biberli Milföy Börek Tarifi

reklam

Biberli Milföy Börek Tarifi

Biberli Milföy Börek Tarifi

Biberli Milföy Börek Nasil Yapılır

Domatesler ve biberler iyice yıkanır.
Domatesler küp şeklinde, biberler ise ince şerit halinde
bir kaba alınırlar.
Milföy hamuru bir miktar oda sıcaklığında
bekletilerek şekil verecek kadar erimesi ve yumuşaması sağlanır.
Biber ve domatesler doğrandıktan sonra
bir tabağa alınır ve üzerine zeytinyağı,
tuz ve karabiber ilave edilip hafifçe karıştırılır.
2 adet yumurta kırılarak sarısı bir tabağa ayrılır.
Milföy hamurları tek tek ayrılarak
yarım yemek kaşığı harç konur ve üzeri zarf gibi kapatılır.
Kapatıldıktan sonra kenarlarının açılmaması
çatal ile baskı yapılıp iyice yapışması sağlanabilir.
Kapatılan hamurların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür,
çörekotu ya da susam serpilir ve yağlanmış
bir fırın tepsisine dizilir.
180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk pişirilir,

Malzemesi

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı çörekotu ya da susam
1 paket milföy hamuru
2 adet yumurta
2 adet orta boy domates
3 adet yeşil tatlı biber

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumanı tavsiye ederim.

BENZER KONULAR

YORUMLAR



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?