Baharatli Köfte Tarifi

Baharatli Köfte Tarifi
reklam

Baharatli Köfte nASIL Yapılır

Sosu için zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın.
Küp doğradığınız soğan ve ezdiğiniz
sarımsakları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Domates rendesi, köri, toz zencefil
pul biberi ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
Yoğurdu ilave edip 10 dakika pişirin.
Köfte için tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğurun.
Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Köfteleri sos tenceresine koyup 10-15 dakika pişirin.
Maydanoz yaprakları ile süsleyin ve pirinç pilavı ile servis yapın.

Malzemesi

2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay kaşığı çekilmiş kakule
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Maydanoz yaprakları
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 diş sarımsak
400 g domates püresi
1 yemek kaşığı köri
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı pul biber
300 g yoğurt
400 g koyun kıyması
1 yeşil biber
1 soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
2 çay kaşığı kişniş tohumu

AFİYET OLSUN

Bir önceki yazımda « makalem ilgini çekebilir. Okumanı tavsiye ederim.

BENZER KONULAR

YORUMLAR



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?